MENUMENU

Monchoutaart voor Pinksteren: goddelijk!

Bijna is het wéér feest: Pinksteren! En zo'n feest vol vuur en passie dat vier je met... een goddelijke monchoutaart!

Bij Pinksteren hoort de kleur rood. Bij Pinksteren hoort ook blijdschap. Het is een vrolijk feest waar je van mag genieten. En dat kan heel goed met deze monchoutaart vol lekkernijen: bosbessen, roomboter, roomkaas, slagroom,bananen en... vuurrode kersen!

Meer weten over Pinksteren? Kom dan deze zondag, 1e pinksterdag, weer naar www.mijnkerk.nl, dan hoor je er meer over. 

recept goddelijke monchoutaart

eenvoudig | voorbereiding: 30 minuten | in de koelkast: minimaal een uur

  • 50 g roomboterinkopen monchou taart
  • 225 g bosbessenjam (pot à 450 g)
  • 240 g theebiscuits (pak)
  • 200 g roomkaas/ monchou (bakje à 100 g)
  • 125 g witte basterdsuiker
  • 250 ml slagroom (beker)
  • 8 g vanillesuiker (zakje)
  • 8 g slagroomversteviger (zakje)
  • 3 bananen
  • 430 g vlaaivulling kersen (blik)
  • springvorm (24 cm)
  • mixer of keukenmachine
  1. Verhit de boter en de jam in een steelpan en roer door elkaar of gebruik de magnetron.biscuit slaan
  2. Verkruimel de biscuit. Dit kun je doen door de biscuit in een theedoek te doen en te bewerken met en deegroller. Ik vind een hamer ook handig.
  3. Meng de biscuit met het boter-jammengsel.
  4. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk goed aan met een lepel. Laat minstens 20 minuten afkoelen in de koelkast.
  5. Klop ondertussen met een mixer de roomkaas/ monchou met de basterdsuiker luchtig.
  6. Klop vervolgens de slagroom met de vanillesuiker en de slagroomversteviger.
  7. Meng de slagroom en de roomkaas. Verdeel het mengsel over de taartbodem.
  8. Snijd de bananen in plakjes en verdeel die over de taart.
  9. Verdeel ten slotte de vlaaivulling erover.
  10. Laat de taart minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

En dan… genieten!

monchoutaart voor pinksteren goddelijk

Een reactie op “Monchoutaart voor Pinksteren: goddelijk!
  1. marina schreef:

    ziet er heerlijk uit

Deel dit verhaal:
Auteur van de week

Geschreven door:

Thema: Blog
13 mei 2016

638 x gelezen
Kaarsjes:
Bekijk meer kaarsjes
Steek zelf een kaarsje aan
Kaars