10 maart 2020

Vastenervaring #3: Geen vlees

Bij MijnKerk vasten we in de periode voor Pasen. Elke week krijgen we weer een nieuwe uitdaging van Kerk in Actie. Deze week is de opdracht: minder vlees. Ik doe elke week verslag op deze site.  Als gezin proberen wij duurzamer te leven. Dus minder (plastic) afval produceren maar ook minder vlees eten. We hebben al […]

18 november 2019

Oh jee een veegutaariejer (+ recept)

‘En nu heeft mijn zus een nieuwe vriend en dat is een veegutaariejer!’ verzuchtte mijn collega in de koffiepauze. ‘Oh jee’ en ‘Ach nee’ werd er instemmend mee gezucht door andere collega’s. Want tja, een vegetariër, dat was toch wel erg ingewikkeld.  Het is tien jaar geleden dit voorval. Inmiddels is vegetarisch eten helemaal niet […]

Foto van een bord fruit
5 juli 2018

Over de zin en onzin van gezond eten

Met onze gezondheid gaat het niet zo geweldig. Steeds meer mensen hebben overgewicht, en kinderen eten steeds minder groente en fruit. Geen wonder dat er allerlei diëten als paddestoelen uit de grond schieten. Maar wat is nu eigenlijk de zin en onzin van al die diëten? En kun je ook ‘normaal’ gezond eten? Je kunt […]